Détail de l'indexation
614.40 : Santé publique et hygiène de vie : propreté, alimentation, sport, sommeil 614 Santé publique & promotion santé : éducation santé, prévention, vaccination, ?
614.50 Santé environnementale e accident (accident domestique et circulation, climat, habitat...) 614.518 614.80 Addiction 614.81 Alcoolisme 614.82 Toxicomanie 614.85 Tabagisme |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 614.40 (169)
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De nombreuses personnes ont des difficultés de préhension ou des déficiences cognitives qui entravent leur alimentation. Ce livret explique le principe, les aspects nutritionnels et la réassurance que peuvent retrouver les personnes empêchées. D[...]Imprimé
Insomnie, apnée, hypersomnie, somnambulisme... Les maux qui agitent nos nuits, bien souvent, ont des répercussions néfastes sur nos journées. Mieux dormir, c'est d'abord comprendre comment fonctionne le sommeil. Quelle différence entre sommeil "[...]Imprimé
Le livre retrace l'histoire de la sécurité sanitaire en FranceImprimé
Bases biochimiques du métabolisme, bases physiologiques, les nutriments, les aliments, nutrition et société, pathologies nutritionnellesÉlectronique
Afin de promouvoir les dernières recommandations nutritionnelles pour les adultes parues en 2019, cette brochure a pour objectif d'aider la population à améliorer son alimentation au quotidien par des conseils simples, des astuces ludiques et de[...]Imprimé
Les sucres et leur métabolisme, les maladies liées aux sucres, l'obésitéImprimé
Dans une approche de l'éducation cohérente avec la complexité de la sexualité humaine, ce guide présente des outils pratiques permettant la préparation, l'animation et l'évaluation de séances d'éducation sexuelle auprès de tous les publics, à to[...]Article : Imprimé
Héloïse JUNIER ; Carole LIGNIEZ, Interview? |Il ne veut pas manger, ou n'aime rien... Mais les aliments se découvrent et s'apprivoisent, et pas seulement en les mettant en bouche (RA)Article : Imprimé
Le fumage s'applique à de nombreux aliments, du poisson au fromage. Mais gare aux intoxications lors de l'utilisation de fumoirs artisanaux. (Source éditeur)Outil pédagogique
Photos dans 15 pays de 14 familles et leur alimentation accompagné d'un livret (reproduction faite à partir d'un jeu prêté par l'IREPS)Article : Imprimé
Face aux dérives de la "malbouffe" et aux enjeux environnementaux, scientifiques et industriels cherchent à mieux comprendre nos comportements alimentaires et réinventent nos assiettes. (Source éditeur)Imprimé
Jeu de société autour de l'alimentation contenant : 1 plateau de jeu, 455 cartes questions, 8 mini-plateaux-repas, 8 pions joueurs, 1 sablier, 1 dé, 144 jetons, 1 carnet et 1 crayon ; 1 règle du jeu, 1 lexique et un guide d'accompagnementArticle : Imprimé
L'auteur et journaliste américain Richard Louv a lancé une alerte sur ce qu'il appelle le "trouble déficitaire de la nature". Il s'agit de la dangerosité, pour nos enfant, de nos modes de vie moderne et déconnectés de la nature. Ce phénomène peu[...]Article : Imprimé
Peu caloriques, riches en protéines et en vitamines, les oeufs cumulent les qualités. Attention toutefois aux risques d'allergie. (R.A.)Article : Imprimé
Paul JENNINGS, Auteur ; Maximilien MASSOUTIER, Auteur ; Gaëlle PEDRONO, Auteur ; et al. |La pratique d'une activité physique et sportive régulière est bénéfique pour la santé mais elle peut également occasionner un accident de sport dont la gravité peut être élevée. Les données enregistrées de 2004 à 2013 dans le cadre de l'Enquête[...]Article : Imprimé
Indispensable à l'organisme, le glucose provoque de graves maladies quand il est consommé en excès. Pire, la multiplication des "sucres cachés" dans les aliments transformés accentue son pouvoir addictif. Certains chercheurs le comparent même à [...]Article : Imprimé
Très en vogue, les graines germées sont vantées pour leurs vertus nutritives. Des qualités parfois surfaites, d'autant que leur culture et manipulation exigent de respecter certaines précautions. (R.A.)Article : Imprimé
A base de plantes, de vitamines ou de minéraux, les compléments alimentaires sont censés contribuer à améliorer nos apports nutritionnels pour nous aider, entre autres, à dormir, mieux digérer, avoir de beaux cheveux ou réduire les inconvénients[...]Article : Imprimé
Laurène PROD'HOMME, Auteur ; Clara RIGLET, Auteur ; Nathalie GODART, Auteur |Nombre de patients et de médecins généralistes montrent une réticence à parler du poids en consultation, alors que la pesée est un acte clinique routinier. Une étude a été réalisée afin d'explorer les modalités d'abord du poids en médecine génér[...]Article : Imprimé
Source de minéraux, très énergétiques, les fruits séchés et à coque peuvent être consommés toute l'année, mais attention, les premiers sont riches en sucres. (R.A.)Article : Imprimé
Source de glucides complexes, me minéraux, de vitamines et de fibres, mais dépourvu de gluten et peu calorique, le riz est une céréale appréciable. Surtout si on le choisit complet. (R.A.)Article : Imprimé
Article : Imprimé
Dans ce dossier spécial, les conseils pratiques pour apprendre à mieux gérer ses émotions et retrouver un sommeils de qualité. (R.A.)Article : Imprimé
Ce dossier contient: - Comportement alimentaire : nés pour s'autoréguler - 10 pièges à éviter pour une alimentation naturelle - Ne laissez pas vos émotions dicter votre alimentation - Le jeûne : retour à la natureArticle : Imprimé
Alors qu'en France, selon l'Inserm, 1 personne sur 3 est concernée par un trouble du sommeil, que 45% des 25-45 ans considèrent qu'ils dorment moins que ce dont ils ont besoin et que 15% des adultes prennent régulièrement des psychotropes, le so[...]Article : Imprimé
Frédérique CHATAIGNER, Coordinateur ; Jean Baptiste TALMONT, Coordinateur |Ce dossier contient : - Préserver sa santé - Améliorer son bien-être psychologique - Booster son énergie - Protéger ses intestins - Améliorer sa mémoire - En cas de surpoidsArticle : Électronique
Comment et pourquoi marcher à vive allure, jouer au ballon ou encore suivre un programme d'exercices adaptés pour retrouver la santé agissent sur l'organisme ? La réponse este complexe car les effets sont multiples, souvent liés les uns aux autr[...]Vidéo
. Prêt + consultation D. Gameau se lance dans une expérience unique : tester les effets d'une alimentation riche en sucre sur un corps en bonne santé, en consommant uniquement de la nourriture considérée comme saine et équilibrée. A travers c[...]Article : Imprimé
Que la qualité de l'alimentation joue un rôle important dans celle de notre santé est une conviction largement partagée. La recherche de cette qualité est d'abord positive ; mais elle peut aussi être négative lorsqu'elle amène à supprimer sans r[...]Article : Imprimé
Ces micro-organismes, présents notamment dans le yaourts, enrichissent désormais des boissons. Censés agir sur le microbiote intestinal dont un déséquilibre put entraîner des troubles, ils ne se valent pas tous et sont peu utiles chez les person[...]Article : Imprimé
Se passer de protéines animales (viande, poisson, oeufs, laitages) ne pose pas de problèmes majeurs. A condition de bien rééquilibrer son alimentation pour prévenir les déficits nutritionnels. (R.A.)Article : Imprimé
Gaëlle LEFER, Auteur ; Patrice BOURDON, Auteur ; Cendrine MERCIER, Auteur ; et al. |L’objectif de cette étude exploratoire est d’évaluer les effets à court terme (4 mois) d’un programme d’apprentissage du brossage dentaire, utilisant des pictogrammes proposés via l’application numérique çATED conçue pour des patients présentant[...]Électronique
- Pourquoi et comment allaiter mon bébé ? - Comment nourrir mon bébé au biberon ? - Comment nourrir mon enfant de 6 mois à 3 ans ? - Comment prévenir les risques d'allergie alimentaire - Repères d'introduction des aliments de la naissance à 3 ansÉlectronique
Guide nutrition des enfants et ados pour tous les parentsArticle : Imprimé
Si le miel offre une alternative de choix au sucre, pollens et gelée royale sont riches en vitamines et minéraux. Mais attention aux allergies!Article : Imprimé
La plupart des aliments que nous consommons sont transformés. Rien de bien étonnant, de scandaleux ou de nouveau à cela. Ce qui préoccupe les experts en santé publique ce sont les conséquences de la transformation que subissent les aliments indu[...]Article : Imprimé
Ces addictifs alimentaires, d'origine naturelle ou synthétique, sont utilisés en remplacement du sucre pour leur faible densité énergétique. Il sont cependant controversés, suspectés de favoriser la prise de poids et le diabète de type 2.Article : Imprimé
Ce dossier contient : Manger et apprendre à manger à l'école, est-ce bien raisonnable ? - La cantine, ce qu'en disent les collégiens - Alimentation et santé scolaire : le point de vue du diététicien - L'alimentation en santé à l'école.Article : Électronique
Corinne DELAMAIRE, Coordinateur ; Pauline DUCROT, Coordinateur ; Collectif |Ce dossier contient : Environnements favorables à une alimentation saine : état des lieux et recommandations - Enfants : réguler le marketing alimentaire - Interventions sur l'alimentation et l'activité physique chez les jeunes : état des lieux [...]Article : Imprimé
Si leur impact semble discret au 1er abord, nombre d'études montrent que les perturbateurs endocriniens pourraient être à l'origine de troubles neuro-développementaux chez l'enfant (RA)Article : Imprimé
Ce dossier contient : - De l'omnivorisme au véganisme - Quels effets sur la santé? - Alors, quels risques? - Prévenir vaut mieux que guérir - En quête d'une idéologie humanisteArticle : Imprimé
C'est le grand retour des fleurs dans nos assiettes en raison de leurs qualités nutritionnelle et thérapeutiques. A condition d'être certifiées comestibles (R.A.)Article : Imprimé
L'article présente l'outil d'analyse Hepa Pat pour préciser sa nature et son utilité pour la définition des politiques nationales de promotion de l'activité physique et offre une illustration de son application aux politiques françaises (RA)Article : Électronique
L’exposition à des images normatives et non réalistes du corps nourrit un sentiment d’autodépréciation et une mauvaise estime de soi. Entretien avec le professeur Maurice Corcos, chef du département de psychiatrie de l’adolescent et du jeune adu[...]Article : Imprimé
L'utilisation d'épices en cuisine est une alternative intéressante au sel et au sucre. Certaines sont même reconnues pour leurs vertus médicinales. (R.A.)Article : Imprimé
Sommaire du dossier : - Les divines métamorphoses du cacao - Le menu érotique d'Aphrodite - Le pain : l'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire - Manger magique aujourd'hui (cahier spécial) - A chaque époque son menu santé - Le vin : nectar[...]Article : Imprimé
Article : Imprimé
Emmanuelle KESSE-GUYOT, Auteur |Article : Imprimé
Aude RAULT, Auteur ; Greg DÉCAMPS, Auteur |Le sport est bon pour la santé mais jusqu'à quel point ? Ainsi le sport intensif est un facteur de risque d'une conduite addictive et expose à une consommation problématique d'alcool. Un phénomène loin d'être marginal et que la vision des bienfa[...]Article : Imprimé
Loin des généralités normatives, les lois qui régissent notre sommeil sont individualisées à l'extrême et varient selon notre âge, les saisons et notre environnement. (R.A.)Article : Imprimé
Pilar GALAN, Auteur ; Serge HERCBERG, Auteur |L'étude SU.VIMAX est une étude d'intervention qui a apporté des informations importantes sur les effets des antioxydants et l'étude NutriNet-Santé, étude de cohorte toujours en cours, tente de comprendre les relations entre la nutrition (et ses [...]Article : Imprimé
Un nouveau logo Nutri-Score, mis au point par des chercheurs en santé publique, promet d'y voir un peu plus clair dans la composition nutritionnelle d'un produit alimentaire. Sa limite : il demeure facultatif pour les industriel. (R.A.)Article : Imprimé
La viande a-t-elle encore une place dans nos assiettes ? de plus en plus de français décide de s'en passer. Un choix qui bouscule les habitudes et reflète les questionnements de la société sur notre rapport à l'animal.(R.A)Article : Électronique
Éléments démographiques - La santé mentale des adolescents : une question clé - Les politiques et les dispositifs de santé en direction des jeunes de 11 à 25 ans - Les inégalités sociales s'installent dès l'enfanceArticle : Imprimé
le fruit préféré des français cumule les avantages nutritionnels à condition de choisir une production éco-responsable ou de l'éplucher. (R.A.)Article : Imprimé
Paule LATINO-MARTEL, Auteur ; Julie GINHAC, Auteur ; Mathilde TOUVIER, Auteur ; et al., Auteur |Les antioxydants sont un exemple emblématique du passage prématuré des "effets santé supposés" dans le marketing et la conscience du public, bien avant que la science n'ait fourni des résultats convaincants. (R.A)Article : Électronique
Isabelle CLAVAGNIER, Coordinateur |Les technologies de l'information et de la communication s'infiltrent dans tous les champs du quotidien. Leur usage intensif engendre des risques au niveau psychologique, social et psychologique. Comment distinguer usage excessif ou addictif ? C[...]Article : Imprimé
Ces plantes potagères sont connues depuis des millénaires pour leurs propriétés anti-inflammatoires, anti-infectieuses et leur protection du système cardio-vasculaire. Elles auraient également des vertus anticancer (R.A.)Article : Imprimé
Chantal JULIA, Auteur ; Serge HERCBERG, Auteur |Les informations réglementaires présentes sur l'emballage des produits alimentaire sont peu utilisables pour le consommateur. Une situation à laquelle devrait remédier le logo Nutri-Score, signalétique désormais officielle, mais dont l'inscripti[...]Article : Électronique
Proposé par le HCSP et retenu par la ministre de la Santé sur la base des nouveaux travaux scientifiques, le système d'information nutritionnelle Nutriscore pourra figurer sur l'emballage des produits alimentaires. (R.A.)Article : Imprimé
Une alimentation saine, adaptée à l'âge de l'enfant, doit répondre à ses besoins nutritionnels et lui assurer les conditions d'un développement harmonieux. Dans le cadre d'une alimentation diversifiée et de saison, les produits biologiques perme[...]Article : Imprimé
Le risque de surpoids doit être pris en compte dès l'enfance. La prévention inclut un suivi régulier des courbes de corpulence et des mesures simples d'éducation pour la santé. Le rôle de l'adulte est primordial afin de proposer des initiatives [...]Article : Imprimé
Ludiques, les jus de légumes sont de plus en plus appréciés des jeunes. Désaltérants, souvent associés à des fruits, ils représentent une source de minéraux. Mais attention! Les mixtures de tomate, betterave ou épinard n'ont pas tous les atouts [...]Article : Imprimé
Nous pensons de bonne foi faire attention à ce que nous mangeons. Hélas ! Malgré tous nos efforts, la réflexion consciente et délibérée pèse de peu de poids dans nos comportements alimentaires... (RA)Article : Imprimé
Les travaux scientifiques montrent que le sexe a de multiples bienfaits sur la santé : meilleur sommeil, prévention de certains cancers, stimulation du système immunitaire... Une vie sexuelle épanouie améliore aussi l'humeur et l'efficacité au t[...]Article : Imprimé
Boisson rafraîchissante, la bière a des vertus digestives et un effet protecteur contre les maladies cardio-vasculaires. A condition de limiter la consommation (R.A.)Article : Imprimé
Jean-Fabien ZAZZO, Auteur |La création des comité de liaison alimentation et nutrition (CLAN) a répondu aux besoins d'identifier les patients atteints de troubles nutritionnels au sein des établissement de santé et d'organiser leur prise en charge, mais la suite de la pri[...]Article : Imprimé
Mathilde TOUVIER, Auteur ; Philippine FASSIER, Auteur ; Mélanie DESCHASAUX, Auteur ; et al., Auteur |Hormis des cas précis où un apport supplémentaire en vitamine et minéraux, en sus de l’alimentation, peut s'avérer nécessaire, la prise de compléments alimentaires comporte des risques et des incertitudes, justifiant de ne pas la recommander et [...]Article : Imprimé
Les vacances riment avec repos, mais aussi avec voyages et activités de plein air. Attention à ne pas gâcher ces moments de détente par imprudence. Quelques conseils de prévention pour en profiter pleinement. (R.A.)Article : Imprimé
La prise de barres chocolatés, gâteaux, boissons sucrées... en dehors des repas comporte des risques pour la santé tels qu'obésité, ou maladies cardio-vascularies. Ce geste doit rester ponctuel et mieux vaut privilégier les fruits frais ou secs[...]Article : Imprimé
Jessy, née fille, se perçoit très tôt comme garçon. Au collège, un parcours de transition féminin-masculin en vue de réassignation de genre est mis en place. Face au respect du genre de l'état civil par les adultes, Jessy adopte un comportement [...]Imprimé
Composé de deux parties, la nutrition préventive et la nutrition thérapeutique, ce livre montre comment l'alimentation est devenue un acteur incontournable du bien-être, de la prévention et du traitement de nombreuses maladies chroniques (RA)Article : Imprimé
- Les bienfaits du régime méditerranéen - Les graisses réhabilitées - Jeûner avec prudence - Traquer les sucres cachésArticle : Imprimé
Cinq portions de fruits et légumes par jour, ce n'est pas assez. Il en faudrait au moins huit, recommandent les experts, qui conseillent également de diminuer toujours plus la part de viande et de charcuterie. (R.A.)Article : Imprimé
Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence, toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. (R.A.)Article : Imprimé
Olivia DUJARDIN, Auteur |Parce qu'elles forment leurs pairs au dépistage de la malnutrition ou rencontrent des patients atteints d'obésité, de diabète ou dont l'état de santé serait amélioré par un meilleur comportement alimentaire, 5 infirmières ont suivi une formation[...]Article : Imprimé
Le sevrage n'est pas obligatoirement la coupure nette et brutale telle que le considèrent certains. Il peut être une transition douce entre un âge de la vie et le suivant. Une réflexion à ce sujet permet d'accompagner les mères et les enfants ve[...]Article : Imprimé
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Censés apporter davantage de protéines que les yaourts classiques, ces produits laitiers sont aussi très caloriques, notamment en raison du sucre qu'ils contiennentArticle : Imprimé
S'il demeure une excellente source d'oméga 3, ce poisson accumule aussi des métaux lourds et des polluants. Des labels de qualité permettent d'identifier les spécimens les plus sains. (R.A.)Article : Imprimé
Chantal JULIA, Auteur ; Serge HERCBERG, Auteur |Les études montrent l'impact positif sur les consommateurs de l’affichage sur l'emballage des aliments, d'un logo simple classant leur qualité nutritionnelle globale. Opposés à la mesure, les industriels jouent la surenchère et ont réussi à impo[...]Article : Électronique
Cet article aborde la connaissance des repères nutritionnels par les élèves de cinquième en France métropolitaine et propose une approche socio-écologique pour la promotion de l'activité physique et la réduction de la sédentarité des adolescents[...]Article : Imprimé
Hélène COLAU, Auteur |Depuis une quinzaine d'années, la nutrition est une priorité de santé publique : les infirmières restent un maillon essentiel dans l'alimentation du patientArticle : Imprimé
Légumes, céréales ou laitages fermentés cumulent de nombreux atouts, sanitaires et nutritionnels. Un mode de préparation qui redevient tendance. (R.A.)Article : Imprimé
Du sucre dans les produits salés !Article : Imprimé
Présente l'expérience des actions mis en place par un groupe de parents d'élèves de la Haute Corse dans le but de répondre aux interrogations des famille en situation de précarité sur la nutrition et la santéArticle : Imprimé
Grâce à une nouvelle disposition légale, les médecins français vont pouvoir prescrire du sport à leurs patients atteints de maladies de longue durée telles que le diabète, le cancer ou l'hypertension.Article : Imprimé
Comment s'y retrouver dans les sucres et les édulcorantsArticle : Électronique
Tristan CUDENNEC, Coordinateur ; Collectif |Ce dossier contient : Vous avez dit successful aging ? - Des activités physiques et sportives en faveur des aînés - Bilan cardio-vasculaire pour débuter une activité sportive après 70 ans - La consultation de l'aptitude physique pour la santé da[...]Article : Imprimé
Il est notre meilleur ami... mais peut aussi devenir notre meilleur ennemi. Pour l'apprivoiser, éviter coups de soleil, allergies, mélanomes... et garder tout le bénéfice qu'il apporte à l'organisme, encore faut-il savoir comment il fonctionne.Article : Imprimé
Elles cumulent les défauts nutritionnels : trop grasses, trop salées... En cause, notamment, un mode de cuisson dans l'huile qui les rend hypercaloriques. Les versions "allégées" ou aux légumes ne valent guère mieux.Article : Imprimé
L'éducation nutritionnelle (EN) en milieu scolaire repose sur le travail coordonné entre enseignants et infirmiers. L'objectif de cette étude est de confronter les représentations et pratiques en EN de ceux-ci (RA)Article : Imprimé
Article : Imprimé
Pour des motifs éthiques ou de santé, de plus en plus de français délaissent la viande ou optent pour le bio ou le sans-gluten. Le point sur les atouts et les carences de ces pratiques alimentaires.Article : Imprimé
Adeline ERGER, Auteur |Article : Imprimé
Ces jeunes pousses allient richesse nutritionnelle et plaisir pour des jardiniers en herbe. (R.A.)Article : Électronique
Angélique NUGIER, Auteur ; Laurence NOIROT, Auteur ; Stéphanie REGAT, Auteur |- Programme national nutrition santé : évaluation des guides grand public - Les stratégies d'approvisionnement alimentaire d'habitants de quartiers pauvres et excentrés - Classeur alimentation atout prix : un outil d'éducation nutritionnelle pou[...]Article : Imprimé
Sensibilisation des acteurs d'influence sur les individus face aux saines habitudes de vie (alimentation, activité physique)Outil pédagogique
4 affiches sur l'alimentation (INPES) en lien avec la santé vient en bougeant, sur le lait et sur les dangers du soleilArticle : Imprimé
Les multiples vertus nutritionnelles des légumes secs.