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MAILLIER Anaïs ; BOICHON Alexandre ; BOIS Christophe - Diversification alimentaire et statut socio-économique - Santé publique - Janvier - Février 2019, n°1 - pp. 61-70
Alimentation - Allergie alimentaire - Diversification - Etude - Facteur socioéconomique - Médecine générale
Il est recommandé de débuter la diversification alimentaire du nourrisson entre 4 et 6 mois afin de limiter les allergies. L'objectif de cette étude est de décrire le mode de diversification alimentaire du nourrisson jusqu'à l'âge de 1 an et d'analyser les critères notamment socio-économiques influant sur le respect des recommandations.(RA)
GUEUGNON Corinne - Les allergies alimentaires - Cahiers de la puéricultrice - mai 2018, n°317 - pp. 37-38 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2002] http://www.em-premium.com/revue/cahpu/55/317
Allergie alimentaire - Education patient - Prévention - Symptôme
POESSEL Guillaume - Allergie alimentaire de l'enfant et accueil en milieu scolaire : quelles précautions ? - La revue du praticien - juin 2018, n°6 - pp. 647-653
Allergie alimentaire - Allergologie - Ecole - Enfant - Recommandation
La prise en charge nécessite un diagnostic allergologique précis et doit être pluridisciplinaire, réévaluée et personnalisée. Les recommandations concernant le projet d'accueil individualisé à l'école et la trousse d'urgence ont été actualisées par la société française d'allergologie. (R.A)
COLLECTIF - Les allergies. Une épidémie silencieuse (dossier) - L'infirmière magazine - juin 2017, n°383 - pp. 37-54
Allergène - Allergie - Allergie alimentaire - Asthme - Choc anaphylactique - Désensibilisation - Education patient - Enfant - Système immunitaire - Test
Les pathologies dues aux allergies sont en constante augmentation et se complexifient associant plusieurs maladies chez un même patient. Le rôle des infirmières est alors de relayer l'information (précaution à prendre, reconnaissance des symptômes) ou de proposer des séances d'éducation thérapeutiques
MATA Liliane ; FODOR PUEL Isabelle ; SCHUHL Christine ; et al. - Repas et alimentation des tout-petits (dossier) - Métiers de la Petite Enfance - mai 2017, n°245 - pp. 13-24
Accueil enfant - Alimentation - Allergie alimentaire - Crèche - Développement psychomoteur - Enfant - Jardin potager - Nutrition - Observation - Repas
- Bien se nourrir au XXIe siècle - Équilibre alimentaire et développement de l'enfant - Les allergies alimentaires à la crèche - Observation d'un temps de repas filmé - Un potager à la chèche
PARKER Fabien ; BRIANZA Lorène ; RATNAM Nivetha - Intolérance au gluten : mythe ou réalité ? - Krankenpflege - avril 2017, n°4 - pp. 68-69 [en ligne - cf. mdp dernières revues] http://www.sbk.ch/fr/intranet.html
Allergie alimentaire - Intolérance alimentaire - Rôle propre infirmier
Depuis quelques années, de plus en plus de suisses se plaignent de divers symptômes liés à l'ingestion de gluten. Certains choisissent d'adopter un régime en l'excluant et relèvent une amélioration de leur état de santé. Et si cette substance, présente dans de nombreux aliments, n'était pas la seule responsable ? (RA)
BENOIST Grégoire ; CHEVALLIER Bertrand - Allergie alimentaire chez l'enfant (dossier) - La revue du praticien - Octobre 2016, n°8 - pp. 843-857
Allergie alimentaire - Diagnostic - Education patient - Enfant - Prévention - Service urgence - Signe clinique
Les consultations concernant des enfants suspects d'allergie alimentaire sont de plus en plus fréquentes : il est essentiel que le diagnostic repose sur une histoire clinique solide, confortée par l'enquête allergologique et parfois un test de provocation par voie orale
CAYOT Nathalie ; CAYOT Philippe - Allergies et intolérances alimentaires - DUNOD, 2016 - 190 p.
Allergène - Allergie alimentaire - Intolérance alimentaire
Construit sous forme de fiches pratiques par types d'allergies ou d'intolérances, l'ouvrage donne toutes les clés pour faire face aux différentes situations (RA)
Prix : 29 EUR
MALAMUT Georgia ; CELLIER Christophe - Maladie coeliaque - La revue du praticien - Décembre 2015, n°10 - pp. 1299-1304
Allergie alimentaire - Intolérance alimentaire - Maladie coeliaque - Régime alimentaire
RENAUD Vincent ; FONTAINE Isabelle - 30 à 40 % de la population serait atteinte de candidose chronique : intervieuw - Alternative santé - novembre 2015, n°29 - pp.14-15 [se connecter pour PDF]
Allergie alimentaire - Appareil digestif [pathologie] - Candidose - Médecine alternative - Symptôme digestif - Trouble musculosquelettique - Trouble sommeil
La candidose chronique est une affection liée à une surpopulation de de levue dans le tube digestif provoquant la fatigue,, des troubles digestifs, de sommeil et de l'humeur, des allergies, des douleurs... Le Dr Vivent micro nutritionniste est spécialiste de cette maladie
PAYEN Angélique - Gestion des allergies alimentaires en milieu hospitalier - L'aide-soignante - octobre 2015, n°170 - pp. 29-31 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2002] http://www.em-premium.com/revue/aidsoi/29/170
Allergène - Allergie alimentaire
La prévention repose sur l’éviction des allergènes et l’information : la présence de l’un des 14 allergènes ciblés par décret doit être obligatoirement signalée. A l'hôpital, outre la difficulté de gérer l’allergie alimentaire au quotidien, s’ajoutent la complexité de la collectivité et la prise en charge au cas par cas.(R.A)
COLLECTIF - Tout sur les allergies - 60 millions de consommateurs - Avril 2013, Hors série n°166 - 110p.
Allergène - Allergie - Allergie alimentaire - Allergie médicamenteuse - Asthme - Eczéma - Prévention - Symptôme - Système immunitaire - Traitement
Les symptômes, les allergènes, les traitements
MOSSER Françoise ; MALIVOIR Sabine ; DOUBLET Catherine ; MALIVOIR Sabine - L' alimentation du nouveau-né à l'enfant de 3 ans - Vuibert, 2010 - 125 p. (La bibliothèque de l'assistante maternelle)
Allergie alimentaire - Appareil digestif [pathologie] - Diversification - Enfant - Intolérance alimentaire - Nourrisson - Nouveau né - Nutrition - Repas
Bibliogr. et webliogr. p. 123-125. Glossaire. Index
Les besoins en nutriments et la composition des aliments, la diversification alimentaire, les troubles alimentaires, les repas
Prix : 12,90 EUR
GOZLAN Marc - Gare à l'abus de césariennes - Sciences et avenir - Août 2014, n° 810 - pp.60-62
Accouchement - Allergie alimentaire - Césarienne - Intervention chirurgicale - Risque
Environ 30% des césariennes planifiées seraient évitables
LECOEUVRE Claire - Le gluten, effet de mode ? - Principes de santé - Juin 2014, n°68 - pp.19-20
Allergie alimentaire - Protéine - Régime alimentaire
La polémique sur le sans gluten
SARAMITO Christine - "On détecte mal les protéines responsables des vraies allergies" - Principes de santé - Mai 2013, n°56 - pp.16-17
Alimentation - Allergie alimentaire - Santé - Test
Le dr R. Nogier préconise une alimentation personnalisée pour limiter les interactions entre alimentation et santé
GOZLAN Marc ; RIOU-MILLIOT Sylvie - Allergies : l'épidémie mondial a commencé (dossier) - Sciences et avenir - Mai 2014, n° 807 - pp. 32-45
Allergie - Allergie alimentaire - Traitement
Pollens, acariens, cacahouètes... Le nombre et la fréquence des pathologies respiratoires et alimentaires induites par les allergènes connaissent une envolée spectaculaire. Pollution atmosphérique, changement climatiques et industrialisation de l'alimentation sont en cause.
COLLECTIF - Arômes alimentaires : des allergènes plein l'assiette - Alternative santé - nov. 2013, n°7 - p.24 [se connecter pour PDF]
Allergène - Allergie alimentaire - Industrie alimentaire - Obésité
[Se connecter pour voir le doc]
Allergies et scolarité (dossier) - La Revue de santé scolaire et universitaire - Setp.-Oct. 2013, n° 23 - pp.7-25
Adolescent - Allergie - Allergie alimentaire - Conjonctivite - Ecole - Enfant - Prise charge - Rhinite allergique - Rhinopharyngite - Scolarité
Si l'allergie alimentaire est mieux prise en compte dans le cadre scolaire grâce au projet d'accueil individualisé, les rhinites, conjonctivites, rhume des foins, gêne respiratoire restente négligées alors qu'elles gênent terriblement les élèves dans leur scolarité et ont tendance à s'aggraver à l'adolescence, faute de prise en charge.
JOHNSON Jérôme - Allergies, intolérances : un grain de sable dans l'assiette... - Infocrèche pro - Janvier 2013, n°94 - pp.24-25
Allergie alimentaire - Information & communication - Intolérance alimentaire - Professionnel enfance
Comment trouver de l'information
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE - Guide des bonnes pratiques de la prise en charge de l'alimentation du patient - CHU ANGERS, 2012 - 70p.
Alimentation - Allergie alimentaire - Bonnes pratiques - Déglutition - Dénutrition - Guide - Malade - Nutrition
portail CHU Angers : prise en charge du patient/parcours du patient/nutrition
PARMENTIER Bruno - Manger tous et bien - Seuil, 2011 - 331p.
Alimentation - Allergie alimentaire - Anorexie - Boulimie - Crise - Epidémie - Espérance vie - Evolution - Faim - Hygiène alimentaire - Monde - Obésité - Qualité
Qu'est-ce que bien manger ? Mal manger (crises, obésité, allergies, anorexie...) ? Je mange donc je suis - Les défis à relever (dans le monde, gaspillages...) - Pour un nouveau pacte entre agriculteurs et consommateurs
Prix : 21
HERON Myriam - Allergies et environnement (dossier) - Soins - 1 Novembre 2011, n° 760 - 27 -- 56 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2005] http://www.em-premium.com/revue/soin
Acupuncture - Allergie - Allergie alimentaire - Allergie respiratoire - Asthme - Désensibilisation - Eczéma - Education patient - Enfant - Environnement - Peau [pathologie] - Rôle propre infirmier - Trouble psychosomatique - Vigilance sanitaire
La fréquence des allergies double tous les 15 ans et concerne toutes les populations du monde ; aujourd'hui elle est une préoccupation constante de santé publique
BUISSON Anne - Les allergies (dossier) - L'aide-soignante - 1 Septembre 2010, n° 119 - 11 -- 19 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2002] http://www.em-premium.com/revue/aidsoi
Allergie alimentaire - Allergie médicamenteuse - Caoutchouc - Pollen - Traitement
Allergies alimentaires, aux pollens, aux médicaments, de contact au latex et aux produits d'usage courant
COURTOIS Emilie - L'alimentation et le bien-être de l'enfant (dossier) - Cahiers de la puéricultrice - 1 Septembre 2011, n° 249 - 9 -- 18 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2002] http://www.em-premium.com/revue/cahpu
Alimentation - Allaitement maternel - Allergie alimentaire - Bien être - Education nutritionnelle - Enfant - Maladie coeliaque - Obésité - Puéricultrice
La promotion de l'allaitement maternel, les allergies alimentaires, la maladie coeliaque, la sélectivité alimentaire et les pratiques éducatives ; le rôle de la puéricultrice dans le Plan Obésité
CARRERE D'ENCAUSSE Marina ; CYMES Michel ; NEUKIRCH Catherine - Les allergies : vos questions, nos réponses - Hachette Pratique, 2011 - 159p.
Allergie - Allergie alimentaire - Allergie respiratoire
Prix : 9,90
TREBUCHON Florence - Vaincre l'asthme et les allergies - Albin Michel, 2011 - 268p.
Activité physique - Allergie - Allergie alimentaire - Allergie respiratoire - Animal - Asthme - Eczéma - Nourrisson - Rhinite allergique - Sexualité - Vie quotidienne - Voyage
Comprendre l'allergie et l'asthme, les différentes allergies, l'asthme, vivre au quotidien, les manifestations chez le tout-petit
Prix : 17,50
BIDAT Etienne - L'allergie aux protéines du lait de vache : nouveautés - Journal de Pédiatrie et de puériculture - 1 Avril 2011, n° 1 - 105 -- 108
Allergie alimentaire - Lait - Protéine
SITZIA Gaël - Aliments et médicaments : comment éviter les interactions ? - Ed. J.Lyon, 2009 - 169p.
Aliment - Allergie alimentaire - Effet secondaire - Médicament - Nutriment - Nutrition - Plante médicinale
Ce livre explique comment les aliments et les molécules des médicaments agissent sur notre corps
Prix : 16
MARCHAND Valérie - L'éducation thérapeutique , spécificités en pédiatrie (dossier) - Soins pédiatrie puériculture - 1 Avril 2011, n° 259 - 15 -- 34 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2005] http://www.em-premium.com/revue/spp
Adolescent - Allergie alimentaire - Asthme - Coordination - Démarche éducative - Diabète - Education patient - Enfant - Formation professionnelle - Maladie chronique - Mucoviscidose - Pédiatrie - Réglementation
L'infimière puéricultrice est au centre de l'éducation thérapeutique et assure l'accompagnement de l'enfant et de sa famille
SARRAZIN Gabrielle ; MARCEL Marie-Thérèse - L'alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans - Lamarre, 2010 - 205p. (Réussir le DEAP)
Aliment - Alimentation - Allaitement - Allaitement maternel - Allergie alimentaire - Diversification - Enfant - Intolérance alimentaire - Nourrisson - Nouveau né - Prévention santé
Prix : 20
PLUCHET Régis - Les intolérances alimentaires - Alternative santé - 1 Septembre 2010, n° 380 - 12 -- 14
Allergie alimentaire - Intolérance alimentaire - Pathologie
Le point sur ces phénomènes encore mal connus
RIOU-MILLIOT Sylvie - Allergies alimentaires : soigner le mal par le mal - Sciences et avenir - 1 Juillet 2010, n° 761 - 66 -- 69
Allergie alimentaire - Méthode - Traitement
Une nouvelle méthode de désensibilisation : ingérer progressivement des microdoses d'un produit qu'on ne supporte pas
APFELBAUM Marian ; ROMON Monique ; DUBUS Michèle - Diététique et nutrition - 7°éd. - Elsevier Masson, 2009 - 516p. (Abrégés)
Aliment - Allergie alimentaire - Besoin nutritionnel - Comportement alimentaire - Nutrition - Vitamine
1/Les nutriments : analyse critique des besoins ; 2/La diététique : maladies nutritionnelles et diététique comme traitement d'appoint ; 3/Les aliments : emballages, additifs, polluants..
Prix : 50
MOLKHOU Paul - La dermatite atopique et l'allergie alimentaire en 2008 - Journal de Pédiatrie et de puériculture - 1 Février 2009, n° 1 - 5 -- 13
Allergie alimentaire - Eczéma - Education patient - Enfant
DEMOLY Pascal ; TREBUCHON Florence - Les allergies (tome 1) - Medi-Text Editions, 2003 - 78p.
Allergie - Allergie alimentaire - Animal - Eau - Eczéma - Hérédité - Organisme génétiquement modifié - Psychologie - Vaccin
Les animaux, l'alimentation, l'eau calcaire, l'eczéma, les vaccins, les OGM
Prix : 15
DEMOLY Pascal ; TREBUCHON Florence - Les allergies (tome 2) - Medi-Text Editions, 2004 - 78p.
Allergie - Allergie alimentaire - Animal - Eczéma - Enfant - Rhinite allergique - Soins - Traitement
Les symptômes, leur évolution et la prise en charge des allergies : eczéma, allergie alimentaire, animal
Prix : 15
MANSON Lise - Comment échapper aux allergies ? Prévenir et soulager - DELVILLE Santé, 2005 - 184p.
Allergie - Allergie alimentaire - Allergie médicamenteuse - Pollution - Prévention - Soins alternatifs - Symptôme - Traitement
Les mécanismes, les types d'allergie, les symptômes, les causes, les traitements
Prix : 17,90
ARSAN Amine ; VERMEIL Guy ; DARTOIS Anne-Marie ; DU FRAYSSEIX Marielle - Alimentation de l'enfant de la naissance à 3 ans - 4°éd. - Doin, 2003 - 198p.
Alimentation - Allaitement - Allaitement maternel - Allergie alimentaire - Anorexie mentale - Besoin nutritionnel - Constipation - Diarrhée - Enfant - Nourrisson - Nouveau né - Nutrition - Trouble comportement alimentaire
Les besoins nutritionnels et les problèmes de comportement alimentaire
Prix : 29
CARITOUX Lucie - Les allergies alimentaires de l'enfant (dossier) - Cahiers de la puéricultrice - 1 Décembre 2008, n° 222 - 9 -- 22 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2002] http://www.em-premium.com/revue/cahpu
Accueil enfant - Allergie alimentaire - Besoin - Crèche - Enfant - Restauration collective
Les principes et les traitements de l'allergie alimentaire, le projet d'accueil individualisé de l'enfant allergique en collectivité et dans une crèche collective
MOLKHOU Paul - IIIe congrès francophone d'allergologie - Journal de Pédiatrie et de puériculture - 1 Décembre 2008, n° 8 - 360 -- 362
Allergie alimentaire - Allergologie - Immunothérapie - Innovation médicale
Les biotechnologies ouvrent de nouvelles voies thérapeutiques
MOLKHOU Paul - L'anaphylaxie sévère en France en 2008 - Journal de Pédiatrie et de puériculture - 1 Décembre 2008, n° 8 - 363 -- 364
Allergie alimentaire - Allergie médicamenteuse - Asthme - Choc anaphylactique - Oedème - Urgence
Réaction systémique affectant deux organes ou systèmes
BAUDAT Nicole - Petit précis de nutrition - Lamarre, 2008 - 312p. (Etudiants IFSI)
Adolescent - Alimentation - Allergie alimentaire - Cancer - Comportement alimentaire - Culture - Dénutrition - Diabète - Enfant - Femme enceinte - Maladie - Nourrisson - Nutrition - Obésité - Ostéoporose - Personne âgée - Rite - Sport - Trouble comportement alimentaire
Approche alimentaire dans sa dimension psycho-socio-culturelle, alimentation de la naissance à la vieillesse, problèmes de santé et accompagnement nutritionnel
Prix : 17
COLLECTIF - L'allergie aux protéines du lait de vache - Journal de Pédiatrie et de puériculture - 1 Juin 2008, n° 3 - 156 -- 157
Allergie alimentaire - Lait - Protéine - Recommandation
MONERET-VAUTRIN Denise Anne ; KANNY Gisèle ; MORISSET Martine - Les allergies alimentaires de l'enfant et de l'adulte - Elsevier Masson, 2006 - 155p. (Abrégés)
Adulte - Allergène - Allergie alimentaire - Enfant - Prévention - Risque - Surveillance - Test - Thérapeutique
Mécanismes, épidémiologie, fréquence des allergènes, tableaux cliniques, enquête alimentaire, tests allergologiques, conduites thérapeutiques et préventives, surveillance du risque allergique alimentaire, thérapeutiques du futur
Prix : 29,50
CARIP Christian - Physiopathologie : bases physiopathologiques de la diététique - Lavoisier, 2004 - 522p.
Allergie alimentaire - Diabète - Femme enceinte - Foie [pathologie] - Gériatrie - Grossesse - Insuffisance cardiaque - Nutrition - Obésité - Pathologie - Pédiatrie - Rein [pathologie] - Sida - Trouble comportement alimentaire - Tube digestif
Les principales pathologies humaines ou la diététique participe à leur prévention ou à leur prise en charge ; il aborde également les toxi-infections alimentaires, les maladies hépatiques, l'obésité, la carie dentaire mais aussi l'alcoolisme, le sida les troubles du comportement alimentaire...
MONERET-VAUTRIN Denise Anne - Maladies allergiques : une très forte augmentation (dossier) - La revue du praticien - 1 Juin 2007, n° 12 - 1294 -- 1350
Allergie - Allergie alimentaire - Allergie médicamenteuse - Diagnostic - Environnement - Inflammation - Rhinite allergique - Traitement
Maladies allergiques et environnement, inflammation allergique, le diagostic des maladies allergiques, la rhinite allergique, l'allergie médicamenteuse, l'allergie alimentaire ; les traitements
FANELLO Serge - L'accueil dans les restaurants scolaires d'enfants présentant une allergie alimentaire, une enquête en Maine-et-Loire - Santé publique - 1 Mars 2006, n° 1 - 151 -- 154
Allergie alimentaire - Enfant - Enquête - Etude - France - Restauration scolaire
Evaluation de la prise en charge ciblant le rôle essentiel des parents, du médecin scolaire et du personnel de restauration scolaire dans le Maine et Loire
LEQUIEN Valérie - Les allergies alimentaires (dossier) - Cahiers de la puéricultrice - 1 Mars 2005, n° 185 - 15 -- 24 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2002] http://www.em-premium.com/revue/cahpu
Allergie alimentaire - Ecole - Enfant - Epidémiologie - Prévention - Soins
Epidémiologie, prise en charge et prévention, projet d'accueil individualisé à l'école (voir aussi p38)
BUXERAUD (J.) - Diallertest - Cahiers de la puéricultrice - 1 Mars 2005, n° 185 - 35 -- 36 [en ligne sur El. Masson (CHU)>2002] http://www.em-premium.com/revue/cahpu
Allergie alimentaire - Lait - Patch
Patch-test pour le dépistage de l'allergie aux protéines du lait de vache
02 41 35 38 01
CDI-IFSI@chu-angers.fr
