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Article : Électronique
Corinne DELAMAIRE, Coordinateur ; Pauline DUCROT, Coordinateur ; Collectif |Ce dossier contient : Environnements favorables à une alimentation saine : état des lieux et recommandations - Enfants : réguler le marketing alimentaire - Interventions sur l'alimentation et l'activité physique chez les jeunes : état des lieux [...]Article : Imprimé
Évincer le gluten de son alimentation ne suffit pas à retrouver des intestins en pleine forme. Et si, en plus, cet ensemble de protéines n'était pas vraiment le fautif? Le raccourci a parfois été trop rapide et les réactions mal interprétées. Co[...]Article : Imprimé
Jean-Michel BUDET, Directeur de publication |Ce dossier contient : - La gestion personnalisée de agents : Enjeux et perspectives dans un pôle hospitalo-universitaire - La réorganisation d'un service de chirurgie orthopédique - Le parcours patient à la loupe : De la pertinence des hosp[...]Article : Imprimé
Ce dossier contient : - De l'omnivorisme au véganisme - Quels effets sur la santé? - Alors, quels risques? - Prévenir vaut mieux que guérir - En quête d'une idéologie humanisteArticle : Imprimé
Contient les articles : - Les racines de la médecine chamanique - Diététique : les calories ne font pas grossir! - Gestion des émotions, le rêve d'une vie zen.Article : Imprimé
Ce dossier contient : - Santé des enfants, un pan complexe de la parentalité - Promotion de la santé. Un outils puissant - Protection maternelle infantile - Alléger la vie de famille - Grande précarité. Sensibiliser sans stigmatiser - D'abord al[...]Article : Électronique
Brigitte RETAILLEAU, Coordinateur |Ce dossier contient : - Le risque de dénutrition et de sarcopénie - Soins et accompagnement de la personne dénutrie - Accompagner une personne dans le refus alimentaire - Des repas en texture modifiéeArticle : Imprimé
C'est le grand retour des fleurs dans nos assiettes en raison de leurs qualités nutritionnelle et thérapeutiques. A condition d'être certifiées comestibles (R.A.)Article : Électronique
Lucie SEBLIN, Auteur |Depuis le début des années 2000, les établissements de santé doivent s'engager dans une véritable politique en matière d'alimentation et de nutrition des patients hospitalisés. Dans cette perspective, le comité de liaison en alimentation et nutr[...]Article : Imprimé
Jean-Claude DESPORT, Auteur ; Pierre JESUS, Auteur ; Philippe FAYEMENDY, Auteur |La dénutrition chez les patients âgés est un vrai problème de santé publique, avec des prévalence évaluées entre 4 et 10% à domicile, entre 15 et 40 % en institution et entre 30 et 70% en établissement de santé. Ses conséquences sont multiples e[...]Article : Électronique
Article : Imprimé
L'utilisation d'épices en cuisine est une alternative intéressante au sel et au sucre. Certaines sont même reconnues pour leurs vertus médicinales. (R.A.)Article : Électronique
Dans un contexte conditionné par la qualité, la sécurité des soins, les économies nécessaires à réaliser, tout en répondant à la satisfaction des résidents, le circuit alimentaire s’est révélé être un axe de travail à investiguer au centre hospi[...]Article : Électronique
Thierry SCHMITZ, Coordinateur |Sommaire : - Place à la phytothérapie - L'endométriose : causes et traitements - Pour une bonne flore vaginale - Alimentation et hygiène de vie - Le danger des hormones de synthèseArticle : Électronique
Sommaire : - Vieillir, d'accord, mais pas trop vite - Causes physiologiques et psychologiques - Bâtir un plan d'action efficace - Médecine énergétique et alimentation , Bien-être, immunité, santé émotionnelle.Article : Électronique
Emilie COURTOIS, Auteur |L’alimentation de la femme enceinte peut avoir des conséquences majeures sur la santé de l’enfant à naître. De nombreux conseils diététiques peuvent être donnés aux femmes enceintes pour prévenir le risque de maladie chez le fœtus ou à la naissa[...]Article : Imprimé
Un nouveau logo Nutri-Score, mis au point par des chercheurs en santé publique, promet d'y voir un peu plus clair dans la composition nutritionnelle d'un produit alimentaire. Sa limite : il demeure facultatif pour les industriel. (R.A.)Article : Imprimé
La viande a-t-elle encore une place dans nos assiettes ? de plus en plus de français décide de s'en passer. Un choix qui bouscule les habitudes et reflète les questionnements de la société sur notre rapport à l'animal.(R.A)Article : Imprimé
le fruit préféré des français cumule les avantages nutritionnels à condition de choisir une production éco-responsable ou de l'éplucher. (R.A.)Article : Imprimé
Paule LATINO-MARTEL, Auteur ; Julie GINHAC, Auteur ; Mathilde TOUVIER, Auteur ; et al., Auteur |Les antioxydants sont un exemple emblématique du passage prématuré des "effets santé supposés" dans le marketing et la conscience du public, bien avant que la science n'ait fourni des résultats convaincants. (R.A)Article : Électronique
- Sympathicothérapie : la santé par le bout du nez - "Les malades de Lyme peuvent connaître des années d'errance" (Interview avec Michel Lenois, médecin) - La méditation alimentaire en pleine conscience - Nos selles en disent long - Vaccins : ou[...]Article : Imprimé
Ce guide, paru en avril 2017, était très attendu par les professionnels des services de protection maternelle et infantile, les porteurs de projet et les gestionnaires d'établissement d'accueil du jeune enfant. En effet, il donne des pistes en v[...]Imprimé
Les éléments physiques, sociaux et environnementaux qui peuvent être reliés au phénomène de chute dont la notion d'équilibre. Les différents moyens d'évaluation permettant de repérer les personnes potentiellement à risques de chute. Enfin, l'ouv[...]Article : Électronique
Lionel COUDRON, Interview? ; Lucile DE LA REBERDIERE, Intervieweur |Le guide pratique du jeûne, écrit par Lionel Coudron, médecin, jette un pavé sur la mare : oui, jeûner est sans danger, à la portée tous et parfaitement compatible avec une vie active. Pourquoi est-il parfois bon de cesser de s'alimenter? Que se[...]Article : Imprimé
Ces plantes potagères sont connues depuis des millénaires pour leurs propriétés anti-inflammatoires, anti-infectieuses et leur protection du système cardio-vasculaire. Elles auraient également des vertus anticancer (R.A.)Article : Électronique
Proposé par le HCSP et retenu par la ministre de la Santé sur la base des nouveaux travaux scientifiques, le système d'information nutritionnelle Nutriscore pourra figurer sur l'emballage des produits alimentaires. (R.A.)Article : Imprimé
Une alimentation saine, adaptée à l'âge de l'enfant, doit répondre à ses besoins nutritionnels et lui assurer les conditions d'un développement harmonieux. Dans le cadre d'une alimentation diversifiée et de saison, les produits biologiques perme[...]Article : Imprimé
Ludiques, les jus de légumes sont de plus en plus appréciés des jeunes. Désaltérants, souvent associés à des fruits, ils représentent une source de minéraux. Mais attention! Les mixtures de tomate, betterave ou épinard n'ont pas tous les atouts [...]Article : Électronique
Naïma BAUPLE, Auteur ; Vittoria SIEGEL, Auteur |Epidémiologie, causes, symptômes et complication de la SAA. Elle est souvent traité avec des anti-inflammatoire pour soulager la douleur aux effets 2ndaires. Approches alternatives.Article : Imprimé
Nous pensons de bonne foi faire attention à ce que nous mangeons. Hélas ! Malgré tous nos efforts, la réflexion consciente et délibérée pèse de peu de poids dans nos comportements alimentaires... (RA)Article : Imprimé
Dépenses publiques de santé et santé de la population en Algérie ; capacité de réponse du système de santé aux attentes des populations au Bénin en 2015 ; éducation à la sexualité en Tunisie ; ethnographies des logiques structurant l'alimentatio[...]Imprimé
L'alimentation proposée à l'hôpital doit, bien entendu, couvrir les besoins nutritionnels du patient et le rôle des diététiciens et des responsables de cuisine est de prévoir des menus remplissant les besoins nutritionnels des patients en foncti[...]Article : Imprimé
Jean-Fabien ZAZZO, Auteur |La création des comité de liaison alimentation et nutrition (CLAN) a répondu aux besoins d'identifier les patients atteints de troubles nutritionnels au sein des établissement de santé et d'organiser leur prise en charge, mais la suite de la pri[...]Article : Imprimé
Mathilde TOUVIER, Auteur ; Philippine FASSIER, Auteur ; Mélanie DESCHASAUX, Auteur ; et al., Auteur |Hormis des cas précis où un apport supplémentaire en vitamine et minéraux, en sus de l’alimentation, peut s'avérer nécessaire, la prise de compléments alimentaires comporte des risques et des incertitudes, justifiant de ne pas la recommander et [...]Article : Électronique
Bienfaits des vitamines de synthèse ? (p.3) - Règles douloureuses (fiche thérapeutique - p.8) - Manger cuit ou cru (p.15) - Se reconnecter aux énergies du sol - Autmassage aux huiles essentielles contre le zonaArticle : Électronique
Thierry SCHMITZ, Auteur |Quel rôle jouent-elles dans la genèse du cancer, de la maladie d’Alzheimer, de la maladie de Crohn, des maladies cardio-vasculaires ou auto-immunes ? Comment les prévenir ? Quels examens faut il effectuer pour les dépister ? Comment les traiter [...]Article : Imprimé
La prise de barres chocolatés, gâteaux, boissons sucrées... en dehors des repas comporte des risques pour la santé tels qu'obésité, ou maladies cardio-vascularies. Ce geste doit rester ponctuel et mieux vaut privilégier les fruits frais ou secs[...]Article : Électronique
Tristan CUDENNEC, Coordinateur ; et al. |Ce dossier contient : Organisation des soins non médicamenteux dans la maladie d'Alzheimer - Maladie d'Alzheimer, l'importance du choix des mots - Maladie d'Alzheimer et formation des aidants dans un département rural - Bénéfices sociaux et thym[...]Article : Électronique
Jean PELISSIER, Interview? |Quelques extraits du derniers livre de J. Pélissier, spécialiste de la médecine traditionnelle chinoise (MTC),Article : Électronique
Marie-Claire FREDERIC, Interview? ; Lucile DE LA REBERDIERE, Auteur |Processus anaérobique qui permet la conservation et le développement naturel de probiottiques, d'acide lactique, d'alcool, de vitamine.... La fermentation facilite l'assimilation des aliments en réduisant les moléculesImprimé
Composé de deux parties, la nutrition préventive et la nutrition thérapeutique, ce livre montre comment l'alimentation est devenue un acteur incontournable du bien-être, de la prévention et du traitement de nombreuses maladies chroniques (RA)Article : Imprimé
- Les bienfaits du régime méditerranéen - Les graisses réhabilitées - Jeûner avec prudence - Traquer les sucres cachésArticle : Électronique
Justine GREGOIRE, Auteur ; Mélissa GONTERO PHILIS, Auteur |L’éducation nutritionnelle du patient diabétique, en milieu hospitalier et en ville, est indispensable pour équilibrer au mieux la glycémie. Elle permet de combattre les idées reçues sur l’alimentation et de renforcer l’autonomie du patient dans[...]Article : Imprimé
Jean François DORTIER, Auteur |Carences vitaminiques, perturbation de la microbiote, sensibilité au gluten... : notre santé mentale est tributaire de notre alimentation. C'est ce que prouvent plusieurs études convergentes sur les animaux et les humains. (R.A)Article : Imprimé
- Bien se nourrir au XXIe siècle - Équilibre alimentaire et développement de l'enfant - Les allergies alimentaires à la crèche - Observation d'un temps de repas filmé - Un potager à la chècheArticle : Électronique
Brigitte HERISSON, Auteur ; Idriss FAROTA-ROMEJKO, Auteur |Manger et boire sont des besoins élémentaires de vie. Selon chaque individu, ils peuvent procurer un plaisir (convivialité, goût) différent. La maladie grave et la fin de la vie modifient ces besoins. L’alimentation orale sera privilégiée par ra[...]Article : Imprimé
Serge HERCBERG, Conseiller scientifique ; Solia ADRIOUCH, Auteur ; Rabia AZZIZ, Auteur ; et al., Auteur |Au cours des dernières décennies se sont accumulés de nombreux travaux scientifiques fondamentaux, cliniques et épidémiologiques démontrant le rôle des facteurs nutritionnels (intégrant à la fois l'alimentation et l'activité physique) dans le dé[...]Article : Imprimé
Arianne CLAPE, Auteur ; Jeffrey LOGET, Auteur ; Ariane REGUIAI, Auteur |Le rôle de l'alimentation dans la survenue ou l'aggravation de l'acné est depuis longtemps controversés. De nombreux aliments, tels que le chocolat ou la charcuterie sont incriminés. Ces croyances populaires sont-elles fondées sur des arguments [...]Article : Imprimé
Cinq portions de fruits et légumes par jour, ce n'est pas assez. Il en faudrait au moins huit, recommandent les experts, qui conseillent également de diminuer toujours plus la part de viande et de charcuterie. (R.A.)